Семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів
З 1 по 3 липня 2015 р. на базі Інституту продовольчих ресурсів НААН України спільно із ДП «Укрспирт» для працівників спиртових заводів було проведено семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів.
Семінар проводили співробітники лабораторії біоресурсів та переробки рослинної сировини на чолі з радником дирекції, д.т.н., с.н.с. Олійнічуком С.Т.
На семінарі були присутні спеціалісти із спиртових заводів Київської, Львівської, Волинської Тернопільської, Вінницької та Харківської області.
Фахівці підприємств отримали теоретичні знання та практичні навики визначення якісних показників амілолітичних ферментних препаратів, зокрема альфа-амілазної та глюкоамілазної активностей. Це дозволить зменшити вартість ферментних препаратів у собівартості готової продукції та забезпечити максимальний гідроліз крохмалю при отриманні сусла з підвищеною концентрацією сухих речовин з метою економії енергоресурсів та артезіанської води.
Пошук:
01.07.2022
Олія буде: який урожай соняшника очікують аграрії у 2022 році
21.06.2022
"Горох є незамінним попередником для більшості культур, особливо в насінницьких сівозмінах", - Раїса Вожегова
13.06.2022
Чи очікувати дефіциту круп в Україні та якими будуть ціни: прогноз експерта НААН
10.06.2022
Науковці НААН зробили карту про вплив воєнних дій на ґрунтовий покрив України
23.05.2022
Експорт Україною агропродукції за січень-квітень на 3% перевищив минулорічні показники
Новини України 1 — 5 з 766
Початок | Поперед. | 1 2 3 4 5 | Наст. | Кінець