Семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів
З 1 по 3 липня 2015 р. на базі Інституту продовольчих ресурсів НААН України спільно із ДП «Укрспирт» для працівників спиртових заводів було проведено семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів.
Семінар проводили співробітники лабораторії біоресурсів та переробки рослинної сировини на чолі з радником дирекції, д.т.н., с.н.с. Олійнічуком С.Т.
На семінарі були присутні спеціалісти із спиртових заводів Київської, Львівської, Волинської Тернопільської, Вінницької та Харківської області.
Фахівці підприємств отримали теоретичні знання та практичні навики визначення якісних показників амілолітичних ферментних препаратів, зокрема альфа-амілазної та глюкоамілазної активностей. Це дозволить зменшити вартість ферментних препаратів у собівартості готової продукції та забезпечити максимальний гідроліз крохмалю при отриманні сусла з підвищеною концентрацією сухих речовин з метою економії енергоресурсів та артезіанської води.
Пошук:
15.03.2023
Науковці НААН досліджують адаптацію худоби, врятованої з прифронтових територій
14.03.2023
Рекомендації щодо проведення весняно-польових робіт на кормових угіддях
09.03.2023
Домінування імпорту та невиправдано низькі ціни: фахівчиня НААН про проблеми виноградарства та виноробства
08.03.2023
Рекомендації фахівців НААН щодо вирощування с/г культур та проведення весняно-польових робіт у 2023 році
28.02.2023
Рейтинг ТОП-10 імпортерів українського зерна
Новини України 1 — 5 з 796
Початок | Поперед. | 1 2 3 4 5 | Наст. | Кінець